酸豆角炖牛肉的家常做法

意境美 1个月前 已收到1个回答 举报
赞

相濡以沫爱 4星

共回答了417个问题采纳率：99.3% 评论

酸豆角牛肉的做法步骤

步骤 1

将肉末里略加盐、淀粉抓匀后，腌制一会。豆角、泡椒切碎，可以带一些腌制的水

步骤 2

如果豆角本身很咸，盐的用量就省了吧，肉末本身很干的话，可以添加半个或一个鸡蛋清搅匀，这样口感会嫩滑一些

步骤 3

炒锅加油烧热，下肉末滑散，翻炒至表面开始变白，盛出备用

步骤 4

继续加热锅里的底油，油热后转成中火，下豆角末、泡椒一起翻炒，待豆角的香味散出后，加一些白糖，约2-3小勺，加入之前的牛肉末炒匀，倒入泡椒水大概2大勺的量，至牛肉全熟即可

7小时前

48
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com