豌豆瘦肉汤做法

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豌豆剥好，香菇弄碎，鲜大蒜叶，青菜叶切小段，备用；

准备一小块瘦肉剁成肉沫，越细越好，小宝宝吃好下咽；

装碗里加点淀粉和酱油搅拌均匀；

起锅放水，放入豌豆米和香菇跟水一起烧开，

烧开了，锅铲多翻动几下；

接着加入肉沫和菜叶，肉沫刚放入的时候一定要快速用锅铲搅散开来最后加点食盐，撒上蒜叶即可

19小时前

三分淑女样 2星

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食材明细

瘦猪肉、豌豆、红薯粉、香葱、小米辣、水淀粉、生抽、老抽、料酒、盐、猪油。

做法

1、瘦猪肉切薄片，加生抽，老抽和料酒各1题腌制10分钟。

2、加入红薯粉，用手抓到黏糊糊厚厚的挂满糊。

3、红薯粉尽量多放些，裹厚些。

4、锅中放入豌豆，

5、加入食盐、生抽，猪油调好底味

6、用手将裏好地瓜粉的肉片一片一片分开放入汤中，待定型后才搅动。

7、加入适量水淀粉，搅拌至重新沸腾

8、撒入葱花和小米辣即可。

17小时前

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