猪肝存放冷冻生好还是熟好

氵落亿 1个月前 已收到2个回答 举报
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战末日 4星

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生猪肝冷冻好。生猪肝冷冻后再次食用时都能保持原有的风味，而熟的猪肝如果冷冻后再融化猪肝就会发渣发硬口味变得极差，所以熟猪肝是不能冷冻的。

3小时前

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不怕孤独 4星

共回答了40个问题 评论

生着冷冻比较好。因为熟食一般为了味道好，会加盐等调味品，有盐的食品久存不好。会有亚硝酸盐产生，食后对身体不利。

并且，食物刚做出来味道、营养都最好，冷冻再回锅就不再鲜美。不管怎样还是趁新鲜，尽快吃掉比较好。

1小时前

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