剁椒牛肉火锅做法

手拟遗簪 1个月前 已收到2个回答 举报
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长的后娶你 1星

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1收拾干净，沿鱼骨片下鱼肉，斜刀切成大片，将鱼片和鱼头放入碗中，加料酒、葱姜丝拌匀，腌渍一会；五花肉切片；墨鱼收拾干净、大虾、虾爬子分别洗净；白菜洗净切条；茼蒿菜洗净切2段；海带切条；金针菇洗净备用。

2锅中倒油烧热，下葱姜蒜末炝锅。

3倒入五花肉煸炒至出油。

4放入剁椒炒出香味。

5加入高汤、盐、少许鸡精烧开。

6将所有食材码入锅中，鱼头摆在中间，既美观又能使汤汁鲜美。

7将煮好的汤底倒入锅中煮滚，蘸料食用。

3小时前

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男人是鬼 2星

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材料清单:

鲜牛肉 500克调味粉 10克嫩脆粉(安多夫) 10克料酒 20克清油红油 100克青小米椒碎 50克红小米椒碎 50克

制作方法:

1、将牛肉切成长6厘米、宽2~3厘米、厚3毫米的薄片,放入盆中

2、加入嫩脆粉(安多夫)、料酒搅拌均匀。

3、再加入调味粉、青红小米椒碎搅拌均匀,最后加入色拉油拌匀即可。

4、将腌制好的剁椒牛肉片摆盘即可

1小时前

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