第一名厨芹菜腰果最好吃的做法

1. 准备材料：新鲜的芹菜、腰果、葱姜蒜等调料。

2. 处理腰果：将腰果烤熟或用少许油煸炒，直到变色。

3. 烹饪步骤：将切好的芹菜焯水后捞出，用油爆香葱姜蒜，加入腰果和芹菜，翻炒均匀。最后加入盐、味精等调料调味即可。

4. 注意事项：炒制时间不宜过长，以保持芹菜的脆爽口感。同时，也可根据个人口味加入适量的辣椒等调料。

总之，掌握好材料和烹饪技巧，就能做出美味正宗的芹菜炒腰果了。

原材料:

西芹200克,百合100克,腰果100克,红椒、胡萝卜各50克

调味料:

盐3克,鸡精2克,糖3克,水淀粉适量

西芹炒腰果的做法:

①西芹洗净,切段;百合洗净,切片;红椒去蒂洗净,切片;胡萝卜洗净,切片;腰果洗净。

②锅下油烧热,放入腰果略炸一会,再放入西芹、百合、红椒、胡萝卜一起炒,加盐、鸡精、糖炒匀,待熟用水淀勾芡,装盘即可。

用料芹菜 一把，茭白一把，腰果 一把，生抽 1勺，香油 几滴，蚝油 2勺，米醋 1勺

做法步骤

1、准备好食材

2、桃夭锅内倒一点点油

3、放入腰果炸香捞出放凉，这个锅底厚壁薄,轻巧易翻炒,匀热不容易焦糊。

4、把芹菜叶摘掉，切成段。芹菜放入炒锅中焯一遍水捞出沥干水装盘茭白切片

5、把生抽，蚝油，米醋和几滴香油倒入碗中调成料汁。

6、调好的料汁倒在芹菜上拌匀即可

食材

芹菜适量，腰果适量，虾仁适量，油适量，盐适量，鸡精适量，莲子适量，胡萝卜适量，青红杭椒各1个

做法

1.将虾子焯水剥壳，芹菜，胡萝卜，青红杭椒，姜蒜切成小块待用。

2.锅里放油烧至微热放入所有搭配辅料，炒至断生。

3.放入虾仁翻炒片刻放入盐，鸡精，翻炒均匀即可。

4.盛起装盘放入腰果。