牛肝菌炒炒鸡球的配料

没人牵手手 3个月前已收到1个回答举报

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灿烂千阳 2星

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鸡洗净，切成2-3公分大小的块。牛肝菌按说明泡发洗净，姜块拍破。

炒锅置旺火上，烧油至六成热，下鸡块煸炒至香。

放入姜块、葱炒香，烹入酱油、绍酒，待鸡块上色，加入水，鸡粉、胡椒粉，转入中小火奖鸡肉烧熟烂，放入牛肝菌同烧，待牛肝菌入味、断生后，用水淀粉勾芡，收汁后即可起锅装盘。

19小时前

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