時茪戀亼 1星
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主料:
五花肉350g
辅料:
蒜泥适量
干辣椒适量
芝麻油适量
酱油适量
步骤1
一块五花肉(之前先用盐腌)焯水后,重新换上一砂锅的水,煮开后,捞去浮沫
步骤2
煮大概30分钟左右,具体看肉的大小,最好的方法是用筷子穿下,看是否可以穿过,熟了就好,也不需要煮太烂。切好摆盘待用
步骤3
取煮肉的原汤,下香菜末,爆炒过的干辣椒
步骤4
再下老干妈辣椒酱,蒜泥,酱油,和麻油
步骤5
均匀地倒在切好的肉上
21小时前
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