丟尓莪咋 4星
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步骤/方式1
一只三黄鸡洗净以后,用开水再烫一遍
步骤/方式2
撒上40克盐焗粉
步骤/方式3
加入1小勺花生油
步骤/方式4
给鸡按摩20分钟
步骤/方式5
电饭煲底铺上姜片!防止鸡肉粘在锅底!
步骤/方式6
放入清洗干净的红枣枸杞和党参!
步骤/方式7
放入腌制好的鸡!
步骤/方式8
盖上盖子,按煮饭键即可!
步骤/方式9
电饭煲跳至保温键后,再次按下煮饭键即可!(全程按两次煮饭键!)
步骤/方式10
时间到,盛盘
19小时前
兔寳寳 1星
共回答了156个问题 评论
鸡洗净,去头去尾,凉干水。
用盐焗鸡粉
用黄酒(白酒也行)擦鸡全身,加点鸡精再抹一下,再用盐焗鸡粉抹全鸡身,要抹匀,小只鸡一包就够,大只要用到1.5包。
用食用薄膜袋装好放冰箱冷藏淹制入味一夜(一般都会提前准备),如果没时间就室温淹制1-2小时就可以。
葱洗净,切二段平铺。
然后整只鸡放上面即可
盖上电饭锅盖,按正常煮饭程序即可,中途不要揭盖,熟后让鸡在锅里继续保温半小时以上,保温越久越烂
取出盐焗鸡,手撕斩件随意。
17小时前
回答问题
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