铁板鸭与手撕烤鸭有什么区别

逍遥浩弟 4个月前已收到1个回答举报

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制作的手法不同、口感不同

手撕鸭吃起来口感略油腻,铁板鸭口感油而不腻,由腌制入味,再经过压板调位,所以吃起来口感会更加浓郁一些。制作手撕鸭的时候,会添加几十种香料,成品后香味独特。

9小时前

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