炸龙须菜怎么做好吃

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眉目星河 2星

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原料

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龙须菜 (一盘)

干辣椒 少许

姜 少许

蒜 少许

1/摘取比较老的根部，再撕去根茎上的表皮，摘成小段备用。

2/表皮一定要撕去，否则影响口感，摘好后用清水清洗沥干。

3/在锅里把油烧热，放入姜末、干辣椒、蒜末炝锅炒香。

4/加入适量盐、鸡精，充分翻炒让菜受热均匀。

5/再加入少许花椒油，继续翻炒一下即可出锅。

6.美味又好吃的炸龙须菜做好吃完成开吃了。

16小时前

46

烧肉一番 2星

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需要提前准备好的材料包括：龙须菜 300克、蒜 5粒、姜 1克、芝麻油 5毫升、蚝油 15克、生抽 15毫升、香醋 10克、盐 1克、糖 5克。

1、龙须菜浸泡2个小时左右，期间换一次水。

2、挑出里面的杂质。

3、洗赶紧后拆成小朵。

4、汤锅加水，烧开后关火，下入龙须菜绰烫30秒，然后再过凉水。

5、蒜和少量的姜，用压蒜器压成蒜蓉，加入蚝油，生抽，芝麻油，香醋，白糖，盐调成料汁。

6、沥干水分的龙须菜加入所有调料汁

7、拌匀即可。

14小时前

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