菠萝南瓜醬的做法

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第一天南瓜削皮，去籽，果肉切成小方块；菝萝削皮，挖去菠萝眼，去掉木质果心，果肉切成小丁。将切好的菠萝和南瓜放入盆中，加入砂糖和柠檬汁，混合均匀，然后用保鲜膜或者硫化纸覆盖好，腌渍12小时。第二天将盆中腌渍好的混合物倒入果酱锅中，开火加热，用木勺搅动，沸腾后撇去浮沫，继续大火熬煮约10分钟，直到果丁变得半透明且糖浆变得黏稠。用盘子测试法或糖浆温度计测试法确定果酱完成度，关火，装瓶，选择合适的方法密封保存。全部

以下材料适合制作约4瓶375克的果酱，所需准备时间20分钟，腌渍12小时。 1。1千克南瓜（净重约900克）、400克新鲜菠萝（净重约200克）、900克砂糖1个小柠檬，榨汁、做法如下：第一天南瓜削皮，去籽，果肉切成小方块；菝萝削皮，挖去菠萝眼，去掉木质果心，果肉切成小丁。将切好的菠萝和南瓜放入盆中，加入砂糖和柠檬汁，混合均匀，然后用保鲜膜或者硫化纸覆盖好，腌渍12小时。第二天将盆中腌渍好的混合物倒入果酱锅中，开火加热，用木勺搅动，沸腾后撇去浮沫，继续大火熬煮约10分钟，直到果丁变得半透明且糖浆变得黏稠。用盘子测试法或糖浆温度计测试法确定果酱完成度，关火，装瓶，选择合适的方法密封保存。。

11小时前

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