活龙虾怎么怎么处理

薯片哥蛋蛋 4个月前 已收到1个回答 举报
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处理活龙虾需要以下几个步骤:

1. 取下龙虾头，用刷子仔细清洗龙虾头部和壳体表面。

2. 去除龙虾的胃和腮，这些都是龙虾最脏的部分，需要彻底清洗。

3. 将龙虾身体分成三段，取出龙虾肉，保留龙虾钳和尾巴的部分。

4. 清洗龙虾肉，将表面的黑膜和内脏清理干净。

5. 根据需要，将龙虾肉切成块状或直接烹饪。

处理活龙虾需要仔细清洗，以确保去除表面的污垢和细菌。同时，龙虾的身体结构比较复杂，需要小心操作，避免受伤。

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