乌鸡是老的好还新鸡好

惡魔潴潔 1个月前 已收到2个回答 举报
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执念牵绊 3星

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三年的乌鸡好还是半年的乌鸡好？

我认为应该是两种乌鸡都好，各有所长，三年的乌鸡己成老母鸡了，特别的胖，炖出来的汤特别的好喝，鸡汤上面还会膘着一层黄黄的鸡油，汤很鲜香，但由于鸡有点老，鸡肉就有点柴。

而半年的乌鸡肉质比较细嫩，炖的时间不长一会熟了，肉很好吃，但汤没有三年鸡的香。

18小时前

43

因妳沉醉 2星

共回答了8个问题 评论

答:看你需求，老鸡有营养一点，肉有点柴，需要煲久一点，新鸡就比较嫩，肉也不柴，

16小时前

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