金牌醉鹅的正宗做法

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我叫怪瘦 4星

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步骤1

鹅洗干净之后切件，放少许盐、糖、南乳，腌制15分钟。 15分钟之后，锅放少许油把全部鹅进去爆炒一下～ 之后用盘子装起来～

步骤2

另起一锅，放油爆蒜头、姜

步骤3

把刚才①里面的鹅放进去，炒一下 把醉鹅酱放进去，炒均匀。把烧酒倒进去，炒几下，用锅盖盖住

步骤4

等2－3分钟，见到有少许烟上来就可以点火

步骤5

等火自动熄灭就可以打开锅盖，拌一下。 放少许糖进去调味～

步骤6

最后放进大蒜进去，可以开吃～

22小时前

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