玉米鲜面条怎么煮正确

1，将玉米面用适量开水汤面。

2，加入适量白面、凉白开，用筷子调成絮状，揉成面团。

3将面团盖上保鲜膜静置半小时，将面团反复揉成光滑面团，擀成薄饼切条。

4锅中水烧开，下入面条，再次煮开，面条浮起捞出过凉。

5，加入蒜末、葱花、香菜、盐、味极鲜、蚝油、熟白芝麻、辣椒油、热油，拌匀即可。

锅里放适当的水，煤气灶最好，打着火等水开，在放面条。面条放进锅里以后必须用筷子搅开，防止粘连。水滚开一个来回就可以了

先做一锅水，水开后把玉米鲜面条放进去用筷子和一下盖上锅盖，水开积上点凉水，盖上锅盖，再开锅，还积凉水，在敞着盖煮一会儿用筷子夹起面条，中间没有硬心就熟了，

1、煮玉米面条的时候，最好不要直接煮，要先将它放在盆中再加入适量的水泡4个小时左右，等完全泡开之后煮起来就更好煮一些，也更加容易入味，若是直接煮的话，会出现夹生的情况，十分影响口感。

2、等玉米面条泡开之后，再将它放在蒸锅里面，大火蒸煮20分钟左右，蒸好之后再放进开水里面煮上个7~8分钟左右，将面条煮软，接着我们可以将黄瓜切丝，再加上葱花、盐、辣椒油、醋等调料搅拌均匀。

3、等玉米面条煮好之后，就可以将它捞进碗里，再放入拌好的黄瓜丝，稍稍进行搅拌之后就可以直接食用了，这样制作出来的玉米面条会非常美味，吃起来也比较有嚼劲。