凉拌面筋家常做法不用芝麻

个小女人 3个月前 已收到2个回答 举报
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我是夜猫子 2星

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用料

面筋200克

黄瓜半根

红椒半个

葱少许

姜少许

蒜两瓣

香油少许

麻酱少许

生抽两汤匙

食醋两汤匙

盐少许

做法

1、面筋洗干净切成片。

2、黄瓜，红椒洗干净切成丝。

3、将面筋在开水锅中炤一下。

4、将炤过的面筋捞出来挤干水，用大点儿的容器装着。

5、葱姜蒜切成末，用小碗装好。

6、往装葱姜蒜的小碗里放入生抽,醋,盐,香油,麻酱搅拌均匀。

7、把黄瓜丝,红椒丝放入装面筋的容器里。

8、把调好的料汁倒入装面筋的容器里。

9、拌均匀就可以啦！

14小时前

39

苦楚的回想 2星

共回答了280个问题 评论

1、面筋切薄片备用；大蒜捣成泥状，淋上热的花椒油；香葱洗净切碎备用。

2、将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别过沸水焯一下。

3、将香葱碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、盐、鸡精、香油各适量放入调料碗中即成调味料；

4、放上适当的蜂蜜而不是白砂糖。蒜蓉要捣成水。

5、将上述处理好的所有材料，和面筋一起混合均匀即可。

12小时前

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