笋干烧咸鸭的家常做法

市场里的猪 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

荭艹汝仔 2星

共回答了20个问题采纳率：90.3% 评论

1· 笋干事先泡好，鸭肉处理干净焯水备用，锅内热油爆香葱姜蒜以及红烧作料

2· 倒入鸭肉翻炒，然后放入生抽，少许老抽，耗油，少许糖，翻炒均匀加热水煮半小时（主要看鸭子品种时间待定）然后放入泡好的笋干中火继续煮。

3· 待锅内收汁放适量盐调味，煮熟即可

18小时前

12

淚囬憶 1星

共回答了108个问题 评论

笋是春天时，煮熟后保鲜存放着的，洗净，先对撕开，再切成小段备用

1/4只咸鸭，洗净切成大小合适的小块

1小块生姜，切片

热锅，加入适量的油，油热后加入生姜

加入咸鸭肉块翻炒，加入2勺料酒，翻炒均匀，加入适量水，将咸鸭肉先煮一会儿，咸鸭肉煮至七八分熟，加入笋。根据情况加入适量的盐。加入1勺的生抽，再加入适量的水，盖上锅盖，中小火慢慢煮，煮透才好吃

16小时前

19
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com