怎样做花馍

乛漂流瓶 4个月前已收到2个回答举报

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1、准备好原料，用分离器将蛋黄和蛋清分离，蛋黄备用；

2、牛奶加入温锅内，根据口味加入少许白砂糖，小火加热，加热过程中不停搅拌直至砂糖融化；

3、关火后，将鸡蛋黄打散，然后均匀的倒入奶锅内；

4、将蛋糕粉或者低筋粉过筛，筛入放凉的奶液中，变放入边搅拌；

5、将原味蛋挞液的一半均分倒入十二生肖花馍皮内；

6、烤箱预热至200摄氏度，放入烤盘烘烤15分钟，待花馍表面变褐色即可。

15小时前

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花馍要做得漂亮，一是颜色，而是形状。利用各种天然食材可以让花馍染色，而形状有动物的和花朵的，全看手巧不巧了。简单做法如下：

材料:紫薯,上锅蒸二十分钟。

材料:南瓜,上锅蒸二十分钟。

紫薯同南瓜蒸熟后去皮,待温度下降到三十五度左右后,放入酵母粉泡打粉,面粉活成面团,也活一个白色的面团,待发酵。

分出三种不同颜色的面团。

三条都搓长条了,两头对齐,左边往上转圈。

右边的面团往下转圈,转紧。

用筷子夹住两头中间。

用力一夹,水开了,上锅蒸二十分钟。

简单又漂亮的花馍就做好了。

13小时前

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