新鲜的粽子叶包之前用煮过吗

建议稍微煮一下。

新鲜的粽子叶含水量多，质地柔韧。它们通常在用来包粽子之前不需要煮熟。这样，包好的粽子的颜色就会更绿。

但是，由于新鲜的宗叶采摘后表面会含有较多的灰尘、绒毛和细菌，如果觉得不太干净，也可以烹调，这样可以起到杀菌消毒的作用。然后你可以把煮熟的粽叶刷干净，但建议不要煮太久。

粽叶不一定要煮过才能包，没煮过的粽叶也可以直接用来包粽子。

只要将刚采摘下来的新鲜粽叶轻轻刷洗干净，并且漂洗几遍之后放进清水中浸泡一小时左右，即可用来包粽子；或者也可以将粽叶洗净后放入沸水锅中煮2-3分钟，捞出沥干水分后使用。

因为新鲜的粽子叶比较脆，容易折断，所以为了增加正页儿的印象，新鲜的粽叶包之前用开水煮过几分钟。再进行包粽子，不易折断，而且非常好包。

1、要，切断宗叶叶柄，用水浸泡过夜。新鲜的粽叶不需要浸泡一夜。

2、用清水清洗纵业两侧。您可以用手擦拭或用清洁工具清洁，但不要用力过大，以免损坏。

3、往锅里加水烧开。

4、将粽叶放入沸水中烫3分钟。

如果宗叶很多，可以用筷子在煮沸和烫伤时适当转动，并尽可能多地浸泡每片宗叶。

5、取出粽叶，用清水冲洗干净，放在米篮中沥干。

包粽子的时候，新鲜的粽子叶应该用水煮一下，因为政治业毕竟在野外生长，空气当中有一些灰尘，细菌最好用开水煮一下杀菌，这样对身体没有伤害