卤鸭心煮多长时间最为卤鸭心煮多长时间最为合适卤鸭

叚裝緈冨 4个月前 已收到1个回答 举报

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鸭心放入开水焯烫2分钟,然后捞出来冲洗干净备用。

取一个煮锅加入清水加入葱姜和调料。加适量料酒。加入生抽。加一小块红糖。加少许蚝油。烧开以后放入焯好的鸭心敞开盖子煮10分钟,然后盖子留个小缝儿再卤30分。30分后加适量盐再卤15分钟就好了。

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