先生小姐 3星
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生猪肝煮二十分钟至三十分钟就熟了。
生猪肝大小不一样,烹饪的时间也会不一样。猪肝再煮之前需要去除表面的筋膜和脂肪,放在清水中浸泡两个小时,这样可以去除猪肝里面的血水,从而减少猪肝的腥味。煮猪肝的时间不宜过久,以免猪肝的质地变老,影响口感和味道。
4小时前
有趣灵魂 2星
共回答了82个问题 评论
生猪肝用凉水泡去血水后,锅里把水烧开,下猪肝小火煮3分,后,关火焖20分钟即可,这样吃,很嫩,不硬
2小时前
回答问题
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