择一人为城 4星
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1、把鱼用开水烫一下,放入凉水投凉,用刀轻轻刮去浮皮,在鱼身上开斜刀口。
2,锅里放入油,把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下,添上汤(鸡汤也行,不成就加点儿水吧),加花椒水、料酒、精盐、味精,接着把鱼放入,在慢火上熬15-20分钟左右,取出葱段、姜块不用,放醋,即可
22小时前
來生的夢魘 2星
共回答了223个问题 评论
1.
将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用。锅内放少许油,油烧热后。
2.
用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内。
3.
放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开。开锅后,慢炖30分钟左右即可。
21小时前
回答问题
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