黄芪炖羊肉正宗做法

风骤雨夜 1个月前 已收到4个回答 举报
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清新纪 3星

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羊肉洗净切成小块，然后放入锅中煮一下，捞出来备用。红枣洗干净，放在碗里备用。

把羊肉，黄芪，姜片，红糖，大枣一同放入锅内，加入清水，大火煮沸，然后再慢慢的采用小火，将羊肉煮烂为止，出锅前稍微加入点盐调味

16小时前

12

缺爱男子 3星

共回答了344个问题 评论

主料:

羊肉1000克

辅料:

黄芪5克

盐6克

枸杞10粒

水量1200毫升

步骤 :

1· 羊肉切大块，凉水下锅，沸水焯烫3分钟左右；

2· 将处理好的羊肉和调料放入锅中，加水，盖好锅盖，启动炖排骨功能；

3· 待烹饪程序结束后，即可盛出食用

14小时前

22

没太爱过你 4星

共回答了424个问题 评论

1、羊肉切块，冷水下锅。

2、羊肉焯出血沫后捞出洗净备用。

3、调料盒里放入花椒。

4、砂锅里加水，放入姜片，黄芪，装有花椒的调料盒。

5、放入羊肉。

6、大火煮开后改小火炖2小时。

7、胡萝卜去皮，切块。

8、胡萝卜块放入羊肉汤里。改中火。

9、胡萝卜煮熟后即可放入枸杞，关火焖10分钟后放香菜、盐，即可。

11小时前

46

坚强的微笑 4星

共回答了463个问题 评论

步骤

1.准备好黄芪、山药、枸杞子。

2.准备好新鲜羊肉。

3.羊肉剁小段，洗净，沥干水分。

4.羊肉入沙煲，加入适量冷水；大火煮开。

5.撇净浮沫。

6.加入黄芪。

7.加盖，小火炖煮60分钟。

8.白醋用适量冷水勾兑好；山药去皮，洗净，用白醋水浸泡，可避免氧化发黑。

9.山药洗净醋汁，沥干水分，倒入沙煲中，大火煮开，小火炖煮25分钟即可。

10.炖好的羊肉趁热食用

7小时前

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