两岁宝宝吃基围虾煮的做法

配料： 鲜茄子750克。 水发香菇30克、干虾子5克。葱段2克、浓汤150克、湿淀粉5克、精盐

1.5克、酱油7.5克、味精1.5克、芝麻油10克、熟猪油1000克（实耗油75克）。

特色： 虾子鲜香，前段绵糯，素菜荤烹，清鲜爽口，夏令佳肴。

操作：

茄子去皮，切成5厘米长的段，两面剖斜刀。水发香菇切菱形片。锅置中火上，下猪油至四成热（约88℃）时，下入前段，将油不断翻淋，温炸至前段绵糯，倒入漏勺沥去油。原锅留油15克，放入葱段们出香味，倒入虾子，加浓汤，捞出葱段，放入香菇与前段加精盐、酱油，待汤剩一半时，加入味精，将湿淀粉调稀勾跑马芡，淋上香油，出锅即可。

食材

基围虾500克尾，椒盐适量，葱5克，色拉油适量

做法步骤：

1

新鲜基围虾，剪须，去虾线，并从背面剖开。洗净沥干水加少许盐腌15分钟左右。半锅油加姜片蒜头烧热

2

锅内入腌好的虾炸至完全变色即可盛出待用

3

另起油锅，加少许油烧热，倒入炸过的虾，翻炒后撒入椒盐炒匀。关火后再加入葱花炒匀即可

两岁宝宝吃基围虾的做法可以做水煮和做焖虾！水煮一般就是放几片姜片，水开了，放入虾，煮开后我会煮5－8分钟，因为是宝宝吃的，我一般会煮久一些，煮熟后直接就可以吃了，我宝宝是不需要别的调料的，喜欢吃原味的！

焖的话先炒一下，随便炒一下，放点酱油和一些水焖一下，放入葱段，煮熟就能起锅了，2岁宝宝吃的食物都是不需要什么调料的，做法也简单！

1、原料：虾2只，蛋黄一只。

2、将虾取出虾线，去掉虾头上的肚子，放少量水煮五分钟，取出，去皮，然后用压住辗一下，再用刀剁碎。

3、蛋黄打开后，待煮虾的水稍凉，连虾糜一起放入调匀，加少许盐，植物油，锅内水烧热，将蛋放入，先搅拌几下然后盖起，开后用小火蒸七分钟左右即可。

两岁的宝宝在这个年龄段是非常需要营养来帮助身体发育的，虾可以有效的补充宝宝身体里所需要的营养。要先查看一下宝宝的体质是否会对虾产生过敏噢。

鲜虾粥适合宝宝吃，鲜虾粥的味道非常鲜美，也比较好消化，2周岁宝宝牙齿也不是很完善，虾粥软糯鲜甜，相信宝宝一定会喜欢。

首先取两只大虾，去虾头虾尾，挑去虾线，将大虾剁碎，然后准备一些胡萝卜和西兰花，将它们过水焯熟，并且剁碎。最后等米粥熬到粘稠的时候先将虾碎倒入粥中，等虾变色熟了之后再放胡萝卜和西兰花就可以了，加点点虾皮粉调味即可。

1、虾皮紫菜汤 虾皮紫菜蛋汤：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。 也可以做鸡蛋虾皮汤。

2、虾仁猪肉饺、 主料：猪里脊肉、虾仁、香菇、胡萝卜、小白菜的叶子(或油菜叶、嫩芹菜叶均可) 配料：油、盐、葱、酱油 做法：

(1)先将里脊肉(因为容易烂、不带筋，宝宝易于消化)、虾仁分别剁碎放入盆中，将烧开的油浇入，放入葱末、酱油、少许水，搅拌均匀后待用。

(2)将香菇几片，用开水料过后切碎。再将胡萝卜、青菜叶子分别切碎，将上述一起放入已搅拌好的肉馅中，再放入一点盐，搅拌均匀。

(3)擀饺子皮，要薄、小，加入馅，包成小饺子。

(4)水烧开后，将饺子放入，要多煮一会，待饺子上浮后，即可。 特点：营养全面，口味鲜美。胡萝卜富含维生素A，对宝宝眼睛和皮肤有利，绿叶菜含有多种维生素、矿物质，特别是维生素C、叶酸较多。虾仁、瘦肉含有丰富蛋白。每次包饺子可以多包一点，分袋包装，放入冰箱冷冻，随吃随拿，非常方便，可以经常调剂宝宝口味。

3 这个时候就是给宝宝清蒸着吃虾，放上点花椒盐之类的调料就行的呀，这样也是最有营养的呀。

4 虾可以用水煮熟，直接让宝宝吃，还要就是可以弄成泥状一起煲粥给宝宝都挺有营养。

5 把虾仁清理干净,剁碎,和豆腐放在一起蒸熟.另外起锅,方很少的油,做点海鲜生抽过一下就行,噢还有小葱一点点,把汤汁浇在蒸好的虾仁豆腐上.听起来不错,动物蛋白和植物蛋白在一起应该是非常补钙补蛋白的,你可以试试.　很小的宝宝估计可以不做汤汁,哈哈,清淡一点是不是更好.

首先虾去头，用牙签从尾部挑出虾线，锅里放水煮沸，放生姜，料酒，大葱段，虾一起放进去，煮个3分钟左右捞出放冷水里面，虾大的话时间可以稍微煮久一点，蘸料我就简单搭配，醋少生抽多，锅里放少量油，油开关火，剁碎的蒜末放里面扒拉两下，香味就出来了，油倒放醋的碗里，觉得味道淡的可以在蘸料里面加少许盐，很好吃，我家小朋友一次可以吃一盘

清水加少许姜片，香葱和盐煮就可以了