肉山卖肉 4星
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主料:绿豆80克,莲子50克,荷叶10
辅料:陈皮10克冰糖20克
第一步、绿豆洗净,加入四倍的水,倒入锅中,煮煮至十分钟,掏出约一半的绿豆水单独饮用。再煮至绿豆破皮后,将绿豆皮捞出。
第二步、将捞出的绿豆皮单独盛放备用。莲子洗净后加入锅中煮20分钟。
第三步将陈皮单独装入调料盒里,放入锅中一起煮十分钟后,加入冰糖再煮十分钟融化。
第四步将干荷叶撒在绿豆汤的表面,不要搅拌,加上盖子煮五分钟,关火后再焖十分钟左右再捞出荷叶。将煮好的绿豆汤倒入搅拌机容器内,将之前单独捞出的绿豆皮一起倒入。用搅拌机将所有食材搅打成沙即可。
11小时前
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