家庭怎样做油炸糕好吃

1、面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适中的面，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以。

2、盖上湿布，让面团醒10多分钟，然后再用手和均匀，如果太粘手，手可适当的粘些油。

3、让面团醒的时候，可以做馅，红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可，放白芝麻主要是吃起来更香些。也可以不放哈。

4、拿出一块面团，搓成长条，分成若干小挤子。

5、取一小剂面团擀开，放入适量馅，像包包子一样包拢，沾少许油，在手心拍扁。

6、捏好的糖糕坯子，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。

油炸糕做法主料糯米粉500克面粉500克豆沙馅适量植物油适量步骤1.面粉和糯米粉放入容器里,比例是1：12.开水烫面,用筷子搅拌成絮状。

3.揉成光滑的面团,加了糯米粉有些沾手,可以往手上抹少许植物油。揉好的面团醒二十分钟。

4.准备好豆沙馅,豆沙馅的做法可以上我的菜谱查找。

5.醒好的面团搓成长条,揪成相等的面剂子。

6.用手把面剂子捏成圆形,面团有粘性,不用擀面仗,用手捏就可以了。

7.放入适量的豆沙馅8.把面团的口封住,完全包裹住豆沙馅。

9.用手压扁,这是做好的饼丕。

10.锅里放入植物油,烧至六分热,不入饼丕炸至。

11.一面炸至金黄,在炸另一面。

12.炸至表面有均匀的小泡出现就炸好了,捞出控油。