正宗的三不沾怎么做

雷難忿 1个月前 已收到1个回答 举报
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转眼似水 3星

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主料两人份

鸡蛋黄五个。

辅料

白糖125g，水淀粉30g，猪板油适量。

步骤

1酱，鸡蛋黄，白糖，湿淀粉加清水35g。用筷子搅匀，再加清水125g搅匀。

2将锅放旺火上烧热下猪油滑锅后倒出鱼油，随即道路较匀的蛋黄。用手勺不断的翻炒两分钟，再把25g猪油用手勺分3~4次陆续淋入锅中。同时不停翻炒至金黄色，不见游记时即可出锅装盘。

烹饪技巧

暖箱油轮农田不腻有益智开胃功效。此菜色金黄，味儿香甜，炒制时不粘锅，烧成时不粘叠，快吃屎不沾牙，故名三不沾。

6小时前

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