怎样炸带鱼段好吃

你印堂发黑 1个月前 已收到2个回答 举报
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斳洎鐐堡 2星

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1. 带鱼清洗干净后切成小段，放入葱姜蒜、料酒、盐适量，腌渍半小时左右入味

2. 准备适量干面粉在一个小盘子里，然后往面粉里撒适量椒盐粉，拌匀～

3. 腌好的带鱼放到调好的面粉里滚一滚，将带鱼的各面都裹上调好味的面粉～

4. 油锅热油，油热后，放入裹了面粉的带鱼段，炸制

5. 带鱼两面金黄后捞出控油

15小时前

45

夏柒熙 3星

共回答了33个问题 评论

主要材料：带鱼400克，食用油300克，盐3克，料酒1汤匙，胡椒粉少许，玉米淀粉50克，孜然粉少许，姜1块。

1、带鱼洗净切段，加盐、料酒、胡椒粉、姜丝抓匀腌制一晚。

2、腌制好的带鱼倒去汁水，裹一层玉米淀粉。

3、温油入锅，中火炸制。

4、等炸到一面焦黄后翻面炸黄即可完成。

5、又酥又好吃的炸带鱼段就完成了。

13小时前

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