凉拌牛蹄筋如何做好吃

闲话时光 3个月前 已收到1个回答 举报

四世忘凭栏 4星

共回答了482个问题采纳率:92.3% 评论

制作凉拌牛蹄筋首先要把牛蹄筋煮熟,把牛蹄筋洗净放到开水中汆一下,去掉血水,然后放到加有清水的锅中,再放入酱油、料酒、八角、花椒、葱姜等调料,用大火煮开,然后用中小火再煮大约四个小时,牛蹄筋用筷子插透就可以了。

把牛蹄筋捞出晾凉切片,然后再用酱油、糖、香醋、蒜末、葱末、盐、红油、麻油等调匀,然后再加上一些香菜叶,一盘清爽筋道的凉拌牛蹄筋就好了。

9小时前

7
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com