美食新竹粉丝要怎么煮才好吃

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【一】新竹炒粉的用料

新竹米粉适量，黄瓜丝适量（半根），胡萝卜丝适量，洋葱丝适量，火腿丝适量，葱段适量，鸡蛋 2个，生抽 1勺子，蚝油半勺，鸡粉适量，盐适量。

【二】新竹炒粉的做法步骤

步骤 1，新竹米粉用热水泡软，捞起！（泡5分钟左右）刀从粉丝中间切一刀备用（切一刀便于好炒）。

步骤2，洋葱、胡萝卜、黄瓜、火腿切丝。葱切段备用。

步骤 3，鸡蛋打散。平底锅倒入少许油，摇晃至锅内均匀的沾满油烧热。倒入蛋液，煎成蛋皮后切成长条备用。

步骤 4，锅中倒入适量油烧热，倒入黄瓜、胡萝卜、洋葱、火腿翻炒出香味再倒入粉丝个鸡蛋翻炒均匀➕生抽和蚝油拌匀➕盐和鸡粉调味翻炒均匀。

步骤 5，撒上葱段，出锅！

17小时前

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方法/步骤:

准备好新竹粉丝,然后烧开水。

水开后,把新竹粉丝放下去。

大火煮3分钟左右。

火调小,再煮3分钟。

15小时前

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