五花肉萝卜粉条怎么炒

原料：五花肉150克、白萝卜250克、粉条50克、大蒜2瓣、玉米油适量、盐适量。

做法:

1，粉条提前浸泡洗干净备用。

2，萝卜去皮切片备用

3，大蒜去皮切块，五花肉提前油炸一下，然后将五花肉切片。

4，油锅起火烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒五花肉和萝卜大蒜，一起炒

5，倒入适量清水，加入粉条

6，加入盐，调味。

7，大火烧开，大火煮8分钟，即可

原料：肉、萝卜、粉条、葱、姜、生抽、盐、花生油。

做法步骤：

第1步、萝卜洗净刮皮，粉条用开水泡软。

第2步、肉切长条。

第3步、萝卜切丝。

第4步、萝卜用沸水焯水断生。

第5步、锅中倒油，爆香葱姜。

第6步、放入肉煸炒，倒料酒炒至肉变白。

第7步、再倒生抽炒熟。

第8步、放萝卜丝翻炒。

第9步、萝卜丝炒软。

第10步、再放粉条。

第11步、倒适量生抽，快速翻炒。

第12步、炒至锅底无水，有一层油就好了。

第13步、粉条软糯，萝卜清爽，口感爽滑，肉香好吃。

制作步骤

1.胡萝卜切丝，肉切成丁。准备葱姜蒜，干红辣椒。粉条用开水烫15分钟，切断。 2.热锅冷油，放入葱白，姜，干红辣椒，肉丁翻炒，加入料酒，生抽，酱油，加入几粒花椒。

3.放入胡萝卜丝，加入蒜末翻炒。可加入少量水，加盐，十三香。胡萝卜丝炒软后加入粉条翻炒。

4.加入葱花，少量芝麻油，出锅。

方法/步骤

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大萝卜清洗干净，切也好剥也行，弄成萝卜丝

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粉条要用水煮软

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先来煎猪五花肉，这个时候不放油，等猪五花肉煎出油了，

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两面都煎黄了，再加入食用油，放入葱姜爆香后把萝卜丝放入锅里翻炒，让萝卜均匀粘到油，多炒一会儿，等萝卜变色再进行下一步的操作，

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等萝卜炒好之后放粉丝继续翻炒

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完成