多条鱼炖鱼家常做法

故人心留 1个月前 已收到2个回答 举报
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催硕贾倩 3星

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用料

鱼 1条

葱姜蒜干辣椒 一把

糖 5克

油 适量

米醋 2汤勺

十三香 1调料勺

料酒 1大勺

香菜 2根

家常炖鱼的做法步骤

步骤 1

鱼收拾干净用盐腌制30分钟

步骤 2

准备以上食材

步骤 3

料酒、生抽、老抽、水，葱花、姜、蒜、干辣椒搅拌均匀

步骤 4

热锅热油放鱼，小火煎鱼2分钟，油比炒菜时候多放些

步骤 5

2分钟以后翻面，放米醋，料汁

步骤 6

炖10分钟，放糖和五香粉出锅，撒香菜！

22小时前

39

公开的机密 2星

共回答了60个问题 评论

需要提前准备好的材料包括：鱼 1条、豆腐 半块、油 适量、盐 少许、料酒 适量、陈醋 少许、白糖 半勺、姜片 4片、葱花 适量、蒜瓣 4个、香菜 适量、八角 1个、十三香 1勺、酱油 适量、蚝油 适量。

1、鱼一条，洗净去鳞、去腮。

2、豆腐切成片。

3、准备辅料。

4、把酱油、蚝油、料酒、陈醋、白糖混合。

5、热锅凉油，葱姜蒜、八角、十三香爆香。

6、添清水。

7、倒入酱汁。

8、放入鱼

21小时前

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