咱私奔 4星
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都可以的!雪花面粉和小面粉的主要区别可以体现在筋力上,雪花粉实际上是高筋面粉的一种,只不过雪花粉的小麦品质会更好一些,看起来更白,就像雪一样,做起来的面食也更加的漂亮,而小麦粉的筋力相对会更低一些,适合做一些不需要什么筋力的食物。这二者制作的食物也有很大的区别,通常雪花面粉更适合制作拉面、龙须面以及饺子皮等食物,而小麦粉更适合制作烙饼、烧饼等等,二者各具口感。
21小时前
回答问题
雪花粉是什么 它与普通面粉有什么区别
二少臣
雪花粉优劣鉴别
愛丟四川
雪王粉和雪花粉哪个好
还爱你的说
雪花粉和瑞雪哪个更好
朽骨茅土
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