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步骤/方式1
先准备材料：
猪里脊肉100克 鸡胸肉50克 鸭胗1个
香干2片 笋1个 熟猪肚50克
熟花生米25克 虾仁8个 青豆20克
辣酱2大勺 海鲜酱2大勺老抽5克
糖20克 水淀粉30克 油适量
葱3段 酱2片
所有食材先切成大小一致的丁，炒菜时食材切成大小相近目的，是为了成熟的时间一样，另外再根据食材易熟程度，区别下锅的早晚时间。
步骤/方式2
锅中到底油葱、姜、辣酱炒香，
步骤/方式3
然后倒入猪里脊肉、鸡胸肉、鸭胗、熟猪肚翻炒几下，再把香干、笋倒进锅里一同翻炒
步骤/方式4
此时加入海鲜酱、老抽、糖，调料翻炒均匀后，加入半小碗热水烧2分钟至锅开
步骤/方式5
倒入用水淀粉勾芡，调中小火防止糊锅底，慢慢把汤汁收稠
步骤/方式6
撒上去皮的熟花生米，迅速出锅装盘，这个时候一定要注意火候，汤汁收稠后稍不注意就会糊锅底的
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