投降于你 2星
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老北京涮羊肉是羊肉美食中的一种,在北京等地极受欢迎。那么,老北京涮羊肉锅底的做法是什么呢?
首先要将适量的海米和紫菜放入清水中泡发,然后取出清洗干净并放入锅中,再加入适量的葱姜和盐,加入开水,煮开锅底就做好了。
碗中加入适量的温开水和花生酱,再加入生抽、腐乳、糖、韭菜酱、虾油和料酒,搅拌均匀调料就做好了。
最后将羊肉放入火锅中涮熟,然后取出蘸着调料食用就可以啦,简单又美味。
11小时前
笑依旧甜 2星
共回答了247个问题 评论
锅中添矿泉水(最好不要用自来水),倒入8种小料(大葱3段,生姜4片,紫菜10克,海米10克,枸杞5克,白芷两片,大枣、香菇各少许),烧开后即可。
9小时前
回答问题
清汤涮羊肉锅底的做法
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正宗涮羊肉清汤锅底做法
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