南乳小排的做法是什么

倾尽一世泪 4个月前 已收到1个回答 举报

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原 料:小排600克、腐乳2块、腐乳汁3勺、欣和甜辣酱2小勺、大蒜粉少许、姜1片、葱4段、八角1枚、生抽1勺。

操 作:1、小排洗净干切小段,放入压力锅中,加入葱,姜,八角,1小勺生抽,加水没过排骨,选择肉,待排骨熟后,捞出备用。2、炒锅放入少许油加入排骨翻炒片刻,加入2快南乳和少许南乳汁中火翻炒均匀,加入500ml的排骨汤。大火烧开,加入一小勺欣和甜辣酱(只是上色并无辣味),继续焖烧,待汤汁浓稠出锅即可。3、一样的排骨,不一样的东北风。该答案来自中华美食网官方网站

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