幸福暗影 4星
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材料:西葫芦750克,
配料:葱,蒜,干辣椒,
具体方法:
1、西葫芦洗干净,一分为四,然后改刀切成片装盘备用
2、葱切成片,蒜切成片,干辣椒剪成段装盘备用
3、锅中烧水,水开之后放入西葫芦,焯水10秒钟就可以了,再加点食用油然后捞出来控水备用
4、锅中放油,油热之后放入葱蒜干辣椒炒香,然后放入西葫芦片快速翻炒均匀,放一点香醋
5、翻炒均匀后放点生抽上色,放半勺盐,半勺糖提鲜,半勺鸡精调味快速翻炒入味
6、西葫芦八成熟再次放入香醋,然后再倒入适量水淀粉勾芡一下,这样炒出来的西葫芦更加入味,出锅前再淋上少量的香油就可以装盘了
16小时前
回答问题
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