赞 乐莫声哗 3星
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平菇是我们吃的最多的食用菌，但由于平菇的菌盖上带有许多的褶皱，要把它彻底洗干净确实有些困难。今天推荐清洗平菇的正确方法，简单实用，绝对能把平菇彻底洗干净。
1、先把平菇一朵一朵地掰下来放在清水盆中，用双手把浮在上面的平菇按入水面以下，浸泡10秒钟左右（别把平菇撕成条泡在清水中，那样会损失更多的营养成分及鲜味物质）。
2、接下来用手顺时针在水盆中搅动几圈，让平菇跟着水流的方向旋转起来，等平菇停止旋转后，再逆时针搅动几圈，让平菇跟着水流作逆时针旋转。
3、等平菇的旋转停止以后，静置一会，让渣质彻底的沉入水盆底部，然后再轻轻地捞出浮在水面上的平菇，再次冲洗干净就完成了。至此，你的平菇已经被彻底洗净了。
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