双马尾教主 5星
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食材:驴骨头200g、香葱2棵、生姜1块、驴剔骨肉300g、香油2小匙、精盐1小匙、胡椒粉2小匙、味精0.5小匙。
步骤:
1、驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结,生姜洗净拍松,香菜洗净切末。
2、将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮,驴肉至肉烂时捞出,切片。
3、待汤汁呈乳白时,再放入驴肉片烧开,加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。
8小时前
丿车行天下 1星
共回答了191个问题 评论
工具/原料
新鲜驴腿肉 (一条)
葱 一颗
姜 一块
花椒 适量
大料 适量
桂皮 适量
香叶 适量
辣椒 适量
白萝卜块 一根
五年花雕 一杯
水 适量
方法/步骤
1/6分步阅读
驴腿肉剔骨取肉切大块,用盐略腌制
2/6
配料准备
3/6
驴腿肉(骨头一起)和配料,调料一起入锅,加水焖
4/6
大火烧开小火炖两小时后(高压锅30分钟)
5/6
停火捞出
6/6
上桌享用,看着是不是很美味,赶紧自己动起手来吧!
6小时前
回答问题
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