袋装笋片怎么炒好吃

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用料：肚，袋装笋丝，姜，香菜，

调料：醋，胡椒粉，盐，糖，鸡精，香油。

作法；

1、将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味，入锅煮熟，稍晾后放墩上，厚的用刀片成两片，立刀切成2毫米粗，3厘米长的丝。

2、姜洗净，切丝，香菜洗净，备用。

3、将袋装笋丝过水，备用。

4、炒锅放旺火上，添入清汤1250毫升，下肚丝、笋丝，姜丝、酱油、盐、胡椒粉、黄酒、味精，同烧。

5、烧至汤沸，撇去浮沫，用醋兑湿淀粉，勾流水芡，盛入大汤碗中，撒香菜淋上香油即成

1小时前

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食材：袋装细笋，鸡蛋，青椒，大蒜，

制作步骤：

1、袋装细笋开袋后，用水冲洗干净，切好待用。

2、青椒洗干净也切成圆待用。

3、鸡蛋加盐打散，热锅下油，先将油烧一会，烧到冒烟，再下鸡蛋，这样煎出来的鸡蛋蓬松，口感好。鸡蛋煎好之后，装盘或铲到锅的一边。

4、热锅下油，将油烧热，加入大蒜煸香。

4、先加入青椒煸炒到5分熟。

5、再加入细笋，食盐一起煸炒至熟。细笋开袋可食的，不需要炒太长时间。一两分钟就可以了。

6、最后加入鸡蛋一起炒匀出之后，再多炒几个来回就可以出锅了

21小时前

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