不鸟你 1星
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准备材料:茄子、蒜、青椒、红椒、洋葱、盐、糖;
步骤 2
茄子对半切开,在剖面切花刀;
步骤 3
烤箱200度预热,在茄子剖面刷一层色拉油,放入烤箱烤五分钟至茄子变软;
步骤 4
蒜剁碎,青红椒和洋葱都切成末;
步骤 5
锅内放油,倒入蒜蓉爆香后盛出;
步骤 6
加入青红椒末和洋葱末拌匀,再加入盐、糖、耗油、黑胡椒拌匀;
步骤 7
将拌好的调料均匀覆在烤软的茄子表面,放入烤箱再烤五分钟,烤到一半拿出来撒些孜然粉再放回继续烤,烤好后撒上葱末。
7小时前
迷人呆萌攻 3星
共回答了398个问题 评论
多放点油,然后蒜蓉加进去炒
5小时前
回答问题
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