凉拌桔梗粉加什么一起拌好吃

颜小夕 1个月前 已收到1个回答 举报

萌城菇凉 3星

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 凉拌桔梗粉的做法:

具体用料如下:

桔梗粉200克

盐 8克

米醋 25克

糖 35克

辣椒面 15克

韩式辣椒酱 1大勺

香油 1勺

苹果 半个

雪梨 半个

蒜 2头

姜 3片

酱油 1勺

做法步骤如下:

1、桔梗粉加水泡发4小时,记得中间换两次水,一般我会泡发一晚,勤换水和泡发一晚时间够长可以去除桔梗的苦味

2、泡发后拧干水分

3、苹果,雪梨切块,打算拍碎,姜切片,放入料理机打碎

4、将打碎的苹果雪梨大蒜和姜放入桔梗中

5、辣椒面和韩式辣酱准备好,辣椒面可以选择稍微粗一点点的,如果喜欢细的,可以选择辣椒粉,辣度根据自己口味调配

6、辣椒面,韩式辣椒酱,盐,酱油,糖,米醋,香油都放入进去,抓拌均匀

7、腌制一晚。装罐子腌制一晚第二天就可以吃了

9小时前

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