何日方休 2星
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1.猪蹄去净毛,洗净,用刀斩成小块,待用。
2.把豆腐放入盐水中浸泡10分钟左右,用清水洗净,切成小块;丝瓜去掉外皮,清洗后切片;香菇去老蒂后,用水泡软清洗干净。
3.把猪蹄放锅里,倒入2000毫升的水,炖至猪蹄肉烂,加香菇、豆腐块和丝瓜片,再调入盐、姜丝、味精,再炖几分钟后就可以了。
16小时前
尐籹人 4星
共回答了419个问题 评论
1、黄豆放入碗中,加水浸泡30分钟
2、将猪蹄切块放入锅中焯水去血末
3、另起锅放油、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜片、葱段、冰糖,倒入猪蹄,加生抽、料酒,加水没过猪蹄
4、加红枣片、黄豆,大火煮沸转小火加盖焖煮直至收汁
14小时前
尛喃苽 4星
共回答了404个问题 评论
猪脚冷水下锅,加入料酒,开最大火,撇去浮沫,捞出用清水清洗。
锅内烧油放姜片,加入猪脚翻炒,加一勺盐调味。
炒至猪脚表面变干,加入清水,八角煮开。把猪脚和汤加入砂锅中,小火煮半小时。
加入黄豆,胡萝卜,山药,玉米倒入砂锅,小火煮半小时即可。
11小时前
告别两个人 5星
共回答了57个问题 评论
焯水后清洗干净加入白糖炒一下,再放猪蹄,加入黄豆还有豆瓣酱,而且加入矿泉水后炖后加入放入红薯,玉米,花胶炖3个小时。转小火
7小时前
断桥飞雪 4星
共回答了408个问题 评论
想新鲜的猪蹄放入火上烤去毛后清洗干净,放入锅中,加入八角姜片葱段,生抽老抽等调料炖熟后做红烧猪蹄儿即可
2小时前
回答问题
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