腊鸭脚怎么做

枯灯残壁 1个月前已收到1个回答举报

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前任碍人 4星

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腊鸭脚的制作方法：

主料：鸭掌200克辅料：鸭肝150克,猪肉(肥)100克

调料：白砂糖20克,盐15克,黄酒15克

腊鸭脚的做法：

1. 将鸭脚从膝部斩断

2. 鸭脚用白糖、盐、酒腌12小时，取出晾半干

3. 然后用每只鸭脚夹鸭肝、猪肥肉各一片，外用鸭肠缠紧

4. 晒干或烘干即成，适宜蒸食

18小时前

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