牛肉焯水的正确步骤

乎冷乎熱 1个月前 已收到1个回答 举报

装的小男人 2星

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第一,牛肉一定要冷水下锅,会让炖煮出来的牛肉特别软烂,牛肉的血水也会 去除的干干净净,会让大家更加放心的吃。

第二,不要盖盖子,让牛肉的腥味散发出来

第三,用热水浸泡清洗,牛肉焯水完成了以后应该要注意用热水浸泡并且清洗 干净,用热水清洗可以让肉质一直保持软嫩

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