茄子丝怎么炒好吃素炒

午夜卖萌 1个月前 已收到3个回答 举报
赞

多年痛 3星

共回答了330个问题采纳率：99.3% 评论

茄子丝素炒的做法：

1、长茄子3跟洗净去皮，改刀切成小拇指粗细的丝备用。

2、蒜子三四瓣拍碎剁长蒜末。

3、起锅烧油，油温起来加入茄子丝煸炒，等煸炒打茄子变色发蔫后加盐、老抽、生抽、鸡精少许继续煸炒。

4、加入蒜末，淋少许油出锅即可。

4小时前

3

你艹回来吧 2星

共回答了231个问题 评论

1、尖椒或圆椒一只，切丝或条或段。

2、大蒜数瓣、拍扁、剥皮、切碎。

3、茄子切片、然后切丝。

4、炒锅放花生油适量（建议稍微多点，因为茄子喜油），随后放茄丝入锅，中火翻炒。

5、八成熟的时候，加适量的酱油（或面酱），再炒；九成熟时候加入蒜末、尖椒丝、加碘盐，再翻炒数下，即可关火装盘上桌。

2小时前

11

视你如初 2星

共回答了76个问题 评论

茄子丝或者茄子片，可以和红辣椒或者青辣椒一起炒，蛮好吃的，炒的时候，放姜末末，酱油，盐，大蒜片要多放一点，大蒜片放的多才好吃。

21小时前

50
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com