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因为大蒜性辛辣，蒸的时间不够久或冰糖量过少。蒸的时间不够会导致大蒜里的大蒜素没有完全分解，大蒜中的有效成分没有完全释放出来，尝起来就会有点辣；也可能是因为冰糖的量有点过少，从而导致尝起来的口感有点辣，注意以上两点，应该就不会辣了
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