松糕的做法是什么

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主料：粘米粉100g、糯米粉100g

辅料：白糖50g、凉开水适量

1、先将糯米粉和粘米粉，糖粉混合，然后慢慢的加入水，以用手抓一把米粉，然后松开不会散即可。

2、将粉类用手搓细，这需要点耐心，然后用筛子过筛。

3、一共过了两次筛，非常的细哦，这步很重要。

4、将蒸笼布沾湿，然后刷上植物油，垫入蒸笼内，把过筛好的粉倒入铺平，蒸锅的水烧开，放入蒸笼蒸20分钟。

5、取出米糕，取下蒸笼布，待凉后再切。

1小时前

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松糕

材料

主料：大米800克，绿豆200克，白糖25克，香油20克，精盐8克

做法

1、把绿豆泡约4个小时后剥皮，然后放入白糖揉成馅。

2、将大米用水泡开，捞出来控干后磨成粉，然后倒入热盐水和面。把它做成20克左右圆扁面团，然后放进绿豆馅，做成松糕。

3、在蒸炉里铺一层烫过的苏子叶，将做好的松糕整齐地排列后蒸约30分钟。蒸完后焖十分钟左右，然后用凉水里洗一下。晾干以后抹上香油放到盘子里。

21小时前

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