赞 三月颜兮 2星
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材料：猪肉200克，青椒150克，红椒150克，大蒜3瓣，生姜3片，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，料酒适量，食用油适量。
步骤：
1. 猪肉切片，用料酒、生抽腌制10分钟。
2. 青椒和红椒去籽切片，大蒜切片，生姜切丝。
3. 热锅凉油，油热后放入蒜片和姜丝炒香。
4. 放入腌制好的猪肉翻炒，炒至肉色变白。
5. 加入生抽、老抽、糖翻炒均匀。
6. 加入青椒和红椒翻炒，炒至青椒和红椒变色。
7. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
注意事项：
1. 猪肉要先腌制一下，这样炒出来的肉才会更有味道。
2. 青椒和红椒要去籽，否则会有辣味。
3. 炒菜时火候要掌握好，不要炒焦了。
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