反式脂肪酸与不饱和脂肪酸有什么不同

雨夜星沙 1个月前 已收到1个回答 举报

这么的甜蜜 2星

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饱和脂肪和反式脂肪的区别:

1、性质不同。饱和脂肪是指不含有双键的脂肪酸。而反式脂肪是指含有反式非共轭双键结构的饱和酸,属于不饱和脂肪酸。

2、成分不同。饱和脂肪是天然的。而反式脂肪通常是人工合成的。

3、来源不同。饱和脂肪主要来自乳制品、肉类等食物。而反式脂肪主要来自蛋糕、人造奶油等。

7小时前

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